产地食材 ▎喝天山雪水长大的阿克苏苹果，历经3次霜降，一口咬出冰糖心，连皮都是甜的！:阿克苏请符咒

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寻找好苹果

什么样的苹果才是好苹果阿克苏请符咒？

苹果作为生活中常见的水果，水果店、路边摊贩随处都买得到阿克苏请符咒。

可似乎每次都为了买到几颗好吃的苹果，细细挑选上半天，买回去吃到嘴里却大失所望阿克苏请符咒。

究竟什么的苹果才是好苹果，带着这一疑问，我们踏上了寻找苹果产地的旅程：四川大凉山——山东烟台——甘肃天水花牛——山西运城，以及新疆阿克苏请符咒。

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新疆常年少有云层遮盖，充足的阳光，活跃的光合作用，反差的昼夜温度，都为瓜果糖份积累提供了条件，也让这里成为了甜蜜的地方阿克苏请符咒。

眼下正是阿克苏苹果的成熟季阿克苏请符咒，果园里弥漫着诱人的果香，满山遍野的苹果，红得娇艳欲滴！

这不前几天，办公室就收到一箱从基地寄来的阿克苏苹果，拿在手上沉甸甸的，让人忍不住想吃阿克苏请符咒。

咔咔几口下肚，苹果的香气浸润整个口腔，果肉细嫩，核小无渣，满口蜜甜，瞬间让小编想起来小时候吃的苹果的香甜阿克苏请符咒。

除了口感好，阿克苏苹果真正吸引小编的还是：甜度高阿克苏请符咒。

阿克苏苹果比一般苹果晚摘了一个多月，生长时间长，加上历经三次霜降，冰糖心的比例和甜度都比普通富士苹果高出几个度阿克苏请符咒。

一般苹果甜度只有13度左右阿克苏请符咒，阿克苏苹果的甜度直接飚到18度，毫不夸张的说，连果皮都是甜的！

眼下正是阿克苏苹果口感好的时候，喜欢吃苹果的朋友，要试一下，才不会辜负这个冬天阿克苏请符咒。

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不是所有苹果

都叫阿克苏冰糖心苹果

新疆无疑是种植瓜果的黄金产地，这里的光、水条件均比东部和西北部产区好阿克苏请符咒。

阿克苏是位于新疆重要的绿洲带，塔里木的西北部，这里光热资源丰富，日照在2600小时以上，无霜期长阿克苏请符咒。

由于海拔高，阿克苏常年平均气温只有7℃8℃，寒冷条件下病虫害大大减少，不用打农药，果子依然长的很好，而且愈发纯净阿克苏请符咒。

再加上塔里木河和未经过污染的天山冰川雪水的灌溉，共同造就了阿克苏苹果香气浓郁、肉质鲜嫩、甜度高的品质阿克苏请符咒。

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晚摘2个月

几乎颗颗都有冰糖心

市面上的苹果一般8、9月份成熟采摘，可出于对苹果品质和口碑的保护，规定10月25号之后才能采摘阿克苏请符咒。

苹果足足在树上长到12月份，昼夜温差，加上3次霜降，让苹果积累了大量的糖份阿克苏请符咒。

切开之后阿克苏请符咒，几乎颗颗都有冰糖心

随手拿上一个阿克苏请符咒，大咬一口，蜜甜无酸又冰凉的果汁滑入喉头，咔嚓咔嚓的脆响吃起来更带劲，比拳头还大的苹果，吃完一个还想再吃一个！

苹果的营养含量非常均衡阿克苏请符咒。

阿克苏苹果生长过程中全程都是自然生长，无打蜡，无农药，苹果表层会有些许果锈，看上去不那么好看阿克苏请符咒。

表层有果锈的苹果，才是没打蜡，能放心吃的好苹果，大可以放心吃阿克苏请符咒。

图文/伍亩田

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转转会女主人 成琳是位建筑学博士，也是资深收藏家，她喜爱自然、美食与艺术，更喜欢朋友阿克苏请符咒。为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。

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