高碑店市哪儿可以自己亲自做蛋糕:高碑店市做法事

  只能是自己家的厨房

需要准备的工具：

1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 高碑店市做法事，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）

2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄

3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒

4、电子称

5、量杯

6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）

7、手动打蛋器及电动打蛋器

8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊

烘焙123的厨房 烘焙123

用料

鸡蛋 5个

低筋面粉 90克

细砂糖 80克（50克用于打发蛋白高碑店市做法事，30克加入蛋黄里）

纯牛奶 50ml

色拉油 50ml

烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法

蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白高碑店市做法事，用电动打蛋器打至粗泡状态烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤1

蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖）高碑店市做法事，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤2

最后把剩下的糖都加入高碑店市做法事，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤3

蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖高碑店市做法事，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤4

再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替）高碑店市做法事，再边搅拌边加入50ml牛奶烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤5

最后筛入90克低筋面粉高碑店市做法事，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤6

蛋黄糊搅拌完毕后高碑店市做法事，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤7

最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中高碑店市做法事，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤8

把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中高碑店市做法事，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤9

烤箱预热10分钟高碑店市做法事，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤10

蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）高碑店市做法事。