家常豆腐和炸豆腐的做法:做法事

大家伙好做法事，我是瑞瑞，今天为大家分享的是：家常豆腐和炸豆腐

家常豆腐

准备食材：黑木耳做法事，青红椒，豆腐一块，葱姜蒜

操作流程：

1、准备工作：黑木耳提前发好，豆腐切成三角块，青红椒切块，葱姜蒜切沫做法事。

2、起锅烧油，油稍微多一点做法事。下入豆腐，煎至两面金黄，捞出控油备用

3、锅留底油，放入葱姜蒜爆香，然后放入黑木耳和青红椒，翻炒均匀，然后放入煎好的豆腐，然后加入，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量的盐和鸡精，翻炒均匀，最后勾芡，翻炒均匀即可做法事。

炸豆腐

准备食材：豆腐两块做法事，大蒜，香葱，白芝麻

1、准备工作：豆腐切成块做法事，大蒜切碎，香葱切成葱花

2、起锅烧油做法事，油温六成，慢慢下入豆腐炸至，炸至两面金黄，捞出，然后升高油温，然后再把豆腐复炸一遍，即可

3、调酱汁：准备一个小碗，放入大蒜，葱花，辣椒面，芝麻，少许孜然粉然后用热油泼一下，搅拌均匀，然后加入生抽，香醋，白糖，少许的盐和鸡精，酱汁调好之后蘸着吃做法事。